ダイエットと美容にいいと、女性の間で大ブレイク中
- 調理時間
の目安30分 - 1人分217
kcal
材料2人分
- もち麦 （炊いたもの）50g
- 玉ねぎ1/2個 （100g）
- じゃがいも１個 （100g）
- にんじん50g
- かぼちゃ50g
- オリーブオイル大さじ1 （12g）
- にんにく1片（10g）
- トマトの水煮 （缶詰）100g
- ベジブロス400mL
- 塩適宜
- ブロッコリー （トッピング用）80g
作り方
- 玉ねぎ、ねぎ、にんにくはそれぞれみじん切りにし、きゅうりは細切りにする。
- フライパンにゴマ油をひき、にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出たら、玉ねぎ、ねぎを加えて炒める。大麦も加え、さらに炒める。
- 甘酒たれの材料を合わせて2に加え、炒める。ジャージャーソースを入れ、全体にからめるように炒める。
- 中華麺は茹でて水気をよく切る。ゴマ油（分量外）をからませて、器に盛る。
- 4の上に3のソース、きゅうりをのせる。好みで香菜を添える。
