薬膳スープ

ニキビ予防や美白にもいい、野菜もたっぷりのヘルシースープ

  • 調理時間の目安
    40分
  • 1人分
    253
    kcal

材料2人分

ハトムギ50g
玉ねぎ1/2個(100g)
かぶ2個(60g)
しょうが20g
にんにく1片 (10g)
鶏手羽元4本 (200g)
クコの実6粒
なつめ2個
ベジブロス1リットル
適宜
こしょう適宜

作り方

( 1 ) 玉ねぎとかぶは大きめのくし切りにする。しょうがは薄切りにし、にんにくはつぶす。
( 2 ) 鍋に鶏手羽元、洗ったハトムギ、1、クコの実、なつめ、ベジブロスを入れ、蓋をして中火で煮る。沸騰したら弱火にして、20~30分煮る。塩、こしょうで味を調える。

雑穀は美容、健康、ダイエットに最適!