黒米とかぼちゃのトロピカルぜんざい

疲れ目の方におすすめしたい、ほっこりスイーツ

  • 調理時間の目安
    30分
  • 1人分
    354
    kcal

材料2人分

黒米 (炊いたもの)150g
かぼちゃ200g
ココナッツミルク140cc
メープルシロップ30g
しょうが汁大さじ1 (15g)
200cc
ひとつまみ
バニラビーンズ1本 (3g)

作り方

( 1 ) かぼちゃは、硬めに蒸し煮する。
( 2 ) 鍋にココナッツミルク、メープルシロップ、しょうが汁、水、塩、さやを裂いたバニラビーンズを入れて、ひと煮立ちさせる。1のかぼちゃ、黒米を加えて、柔らかくなるまで煮る。
( 3 ) 器に盛る。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

雑穀は美容、健康、ダイエットに最適!