疲れ目の方におすすめしたい、ほっこりスイーツ

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- 調理時間の目安
- 30分
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- 1人分
- 354
kcal
材料2人分
黒米 (炊いたもの) | 150g |
かぼちゃ | 200g |
ココナッツミルク | 140cc |
メープルシロップ | 30g |
しょうが汁 | 大さじ1 (15g) |
水 | 200cc |
塩 | ひとつまみ |
バニラビーンズ | 1本 (3g) |
作り方
( 1 ) | かぼちゃは、硬めに蒸し煮する。 |
( 2 ) | 鍋にココナッツミルク、メープルシロップ、しょうが汁、水、塩、さやを裂いたバニラビーンズを入れて、ひと煮立ちさせる。1のかぼちゃ、黒米を加えて、柔らかくなるまで煮る。 |
( 3 ) | 器に盛る。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。 |