寒天を使い、ミネラルと食物繊維をプラスした ヘルシーサラダ
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- 調理時間の目安
- 10分
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- 1人分
- 76
kcal
- Point
生でもおいしいトマトを、ジュースを利用して寒天でゼリー状にした、ひと技ありの１品。100％海藻でできた寒天を使うことで、食物繊維やミネラルも摂れる、低カロリーサラダです。
材料2人分
| トマトジュース | 250cc |
| 寒天パウダー | 小さじ1/2（1g） |
| オレンジ | 1/2個（100g） |
| 紫玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| ベビーリーフ | 1袋（50g） |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
作り方
| ( 1 ) | 鍋にトマトジュース、寒天パウダーを入れ、中火で煮溶かす。流し型に入れ、冷やし固める。 |
| ( 2 ) | オレンジは皮をむき、房取りをする。紫玉ねぎは薄切りにする。 |
| ( 3 ) | ボウルに（2）、ベビーリーフを入れてオリーブオイル、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。 |
| ( 4 ) | 器に好みの大きさに切った（1）、（3）を盛る |
