コーヒー風味のチーズ・タルティーヌ

ほろ苦さがチーズの酸味を引き立てる、大人のおつまみ

  • 調理時間の目安
    5分
  • 1人分
    410
    kcal

Point

コーヒー豆にはポリフェノールやミネラルのほかに、アミノ酸や脂肪酸も含まれ、脂肪燃焼作用、整腸作用、リラックス作用があります。細かく砕いてトッピングに使えば、香り高いアクセントにも。酸味のあるチーズとほろ苦いコーヒー豆は意外なおいしさです。

材料2人分

パン
(カンパーニュなどお好みのもの)
2枚
くるみ(ロースト)8g
コーヒー豆8粒(1g)
ゴルゴンゾーラチーズ120g
はちみつ適宜

作り方

( 1 ) パンは食べやすい厚さに切り、くるみとコーヒー豆はそれぞれ粗く刻む。
( 2 ) パンにゴルゴンゾーラチーズを均一にのせて、5分程トーストする。
( 3 ) 器に(2)のトーストを盛り、くるみとコーヒー豆を散らす。お好みではちみつをかけていただく。
コーヒーに秘められた驚くべき効果・成分とは?